실리콘밸리에 세계 최초로 사람이 아닌 로봇이 100% 햄버거를 요리하는 레스토랑이 생겼다. 스타트업 크리에이터는 수년의 연구 끝에 완전한 햄버거를 만들어낼 수 있는 로봇을 만들었는데, 햄버거를 만드는 전과정을 직접 수행해서 6달러에 고급햄버거를 제공할 수 있다고 한다. 생산능력은 시간당 250개다.

과연 그 맛이 어떨지 궁금한데, 맛이 좋고 위생도 보장된다면 사먹어 볼만하다는 생각이든다. 하지만 요리라는 것이 똑같은 레시피라도 맛이나 느낌이 달라질수 있기 때문에 이 비지니스의 성공을 쉽게 예단하기는 어려울 것 같다.

이 비지니스가 성공을 한다면 다른 음식으로도 로봇들이 진출할 수 있을텐데 그러면 미래의 식당 풍경은 지금과는 많이 다를 것이다. 한식도 맛깔나게 만들어낼수 있는 로봇들이 나올수 있을지 궁금하다.